Jak vepřo-knedlo-zelo, tak pivo, jsou nyní podle Bloombergu nejdražší v historii. Agentura vychází i z aktuálních čísel Českého statistického úřadu (ČSÚ). Podle nich právě pivo bylo letos v květnu o více než sedm procent dražší než loni ve stejnou dobu roku. Důvodů citelného zdražování piva je více. Spojuje se loňská slabá úroda ječmene a chmelu, způsobená nevídaně teplým a suchým počasím, ale také růst cen energií a mezd, pochopitelně včetně těch v tuzemském pivovarnictví.
Slabá úroda roku 2018 stojí také za prudkým zdražením brambor. Ceny brambor jsou zvláště vyšponované od letošního února. Jeden kilogram brambor nyní stojí více než 26 korun a Česko v podstatě ve své novodobé historii nepamatuje takto soustavně vysoké ceny brambor, jaké pozorujeme ve všech měsících letošního roku.
Další nepostradatelná složka vepřa-knedla-zela, zelí, zdražuje taktéž prudce. Cena kilogramu hlávkového zelí bílého je letos podle ČSÚ zhruba dvojnásobná oproti stejnému období loňska. A podobně je tomu v případě cibule. Bez osmahnuté „cibulky“ si mnozí Češi rovněž své poctivé vepřo-knedlo nedokážou představit.
Kapitolu samu pro sebe představuje vepřové. V květnu byly ceny masa podle ČSÚ meziročně dražší zatím jen o dvě procenta, avšak ještě letos nelze vyloučit růst až dvaceti procent. Důvodem je podle Bloombergu epidemie afrického moru prasat v Číně a dalších asijských zemích. Jen v Číně má být kvůli epidemii letos poraženo až 200 milionů prasat, tedy třetina čínského chovu, vyplývá z analýzy nizozemské banky Rabobank, která se specializuje na financování zemědělství.
Spotřebitelská inflace v Číně v květnu stoupla na patnáctiměsíční maximum, samotné ceny vepřového tam vzrostly meziročně o více než osmnáct procent, meziměsíčně pak o takřka čtyři procenta. V květnu také čínské ministerstvo zemědělství upozornilo na riziko možného kritického nedostatku vepřového v nadcházející době. S tím, že ceny tohoto masa v zemi by ještě před koncem letošního roku mohly předčít tamní historický cenový rekord.
Už nyní přitom zdražující čínské vepřové vyvolává cenové tlaky po celém světě, včetně České republiky. Číňané jsou největšími konzumenty vepřového na světě a růst cen v zemi kompenzují zvýšeným dovozem z jiných částí světa.
Je tak pravděpodobné, že nákladnost vepřa-knedla-zela v Česku letos dále poroste.
Autor je hlavní ekonom společnosti Czech Fund
(Redakčně upraveno)
A my jseme ti blbci, coi tio vepřové “ výhodně “ vyvezeme do Ně,mecka a Němci to s přirážkou 300 % prodají do Číny. No a brambory? Však se nažerte banánů – ty se dají i opékat a vařit jako příloha.
Čeština v tvém podání dostává slušně zabrat…
No a u nás se vepříny ruší a navíc za naše peníze ( LETY !!!). Tož kdo ie potom hňup ???
No tak to se mi zvedne důchod o dvě procenta, to bude slávy!