Koalice Move to -15C byla poprvé představena vloni na konferenci COP28 ve Spojených arabských emirátech. Jejím cílem je předefinovat teplotní standardy pro zmrazené potraviny a snížit energetickou náročnost celého dodavatelského řetězce.
Globální koalice vznikla na základě zprávy Three Degrees of Change, akademického dokumentu vypracovaného odborníky z Mezinárodního ústavu chladírenského v Paříži, University of Birmingham a London South Bank University. Zpráva byla vytvořena s podporou globální logistické společnosti DP World.
Společnost Emirates se aktivně věnuje udržitelným a environmentálním iniciativám, které mají dopad nejen na jejich vlastní provoz, ale i na celé letecké odvětví. Uvědomuje si, že žádná jednotlivá organizace nemůže dosáhnout významných změn sama, a proto je klíčovou součástí její strategie spolupráce s dalšími partnery na řešení největších výzev.
Podle předběžných studií by snížení teploty o tři stupně mohlo mít významný dopad na životní prostředí, aniž by se ohrozila kvalita a bezpečnost potravin. Koalice, která sdružuje partnery z různých průmyslových odvětví, se zaměřuje na praktické využití tohoto výzkumu.
Plánuje sdílet data, navrhovat úpravy provozních procesů a spolupracovat se členy, zainteresovanými stranami i regulátory. Cílem je nejen prosazovat změny, ale také podporovat vzdělávání a osvětu v této oblasti.
Zboží s krátkou trvanlivostí tvoří největší podíl přepravy Emirates SkyCargo podle tonáže, přičemž letecká společnost každý den přepraví 900 až 1 000 tun čerstvých potravin na svých letech po celém světě.
Přestože zmrazené potraviny představují jen malou část této přepravy, Emirates SkyCargo disponuje špičkovou infrastrukturou pro chladírenský řetězec, využívá vlastní inovace a udržuje dobré vztahy s dodavateli.
Vedle zapojení do koalice Move to -15C se Emirates připojila také k iniciativě Aviation Impact Accelerator (AIA). Část jejího fondu udržitelného rozvoje, ve výši 200 milionů USD směřuje na podporu výzkumných a vývojových projektů na minimalizaci dopadu fosilních paliv v letectví.
Kromě toho je Emirates také součástí britské iniciativy Solent Cluster, která propojuje různá průmyslová odvětví s cílem snižovat emise CO2 a vyvíjet paliva s nižším obsahem uhlíku. Tento projekt zlepšuje udržitelnost nejen v letectví, ale i v dalších odvětvích.
Jaká je teplota v letových výškách? Nešlo by jich využít?