Do Edenredu přišla Gabriela Šimšová ze společnosti Hyatt, kde v posledním roce pomohla vybudovat nový tým pro její vstup na hotelový trh v České republice. Před tím ve společnosti Coca-Cola řídila mj. lidské zdroje u prodejních týmů v Česku a na Slovensku nebo výrobní týmy. Podílela se také na integraci pracovníků v převzatém závodu v Teplicích nad Metují. Stála zde také u zrodu nového projektu interního vzdělávání.

Dříve pracovala rovněž ve společnosti ČEZ, kde se podílela na vytvoření  týmu centrálního účetnictví, v elektrárenské firmě pracovala i na nastavení nového přístupu ke klientům v dceřiné společnosti ČEZ Zákaznické služby. Pracovní zkušenosti má i ze společností T-Mobile nebo Young and Rubicam.

Gabriela Šimšová (45 let) vystudovala marketing a obchod na Vysoké škole báňské – Technické univerzitě v Ostravě. Ve volném čase se věnuje desetileté dceři, má ráda turistiku a dobré jídlo.