Vždyť třeba v září 2017 měli řetězce a další prodejci na kilogramu másla hrubou marži (rozdíl mezi maloobchodní a výrobní cenou, pozn. aut.) dnes stěží uvěřitelných 77 korun! Na čtvrtce másla tak tehdy vykazovali marži zhruba 19,30 Kč (viz graf).
Letos v říjnu měli na kostce másla hrubou marži 7,20 Kč. To je sice mírně nadprůměrná úroveň na poměry posledních takřka pěti let, tedy za období od ledna 2020, avšak v porovnání s dobou před covidem jde o marži jen zhruba poloviční.
V letech 2017 až 2019 dosahovali řetězce a další prodejci na kostce másla marže průměrně 14,60 Kč. To by v dnešních cenách odpovídalo zhruba 21 korunám. Místo toho je letos marže v průměru jen zhruba 3,50 Kč. Marže na másle je tak letos reálně šestkrát nižší než v letech před covidem.
Řetězce ale samozřejmě mohou relativně nízkou marži na másle kompenzovat zase navýšením marže na jiném zboží. Každopádně v letošní „máselné krizi“ mají mnohem méně másla na hlavě než při té před sedmi lety.
Autor je hlavní ekonom Trinity Bank
(Redakčně upraveno)
