Tag: gastronomie
Restaurace ve ztrátě. Čeká je rok boje zákazníků s jejich cenami
Tržby restaurací, hospod, barů, bister nebo klubů sice vloni meziročně stouply o tři procenta, po započtení vlivu inflace byl ale pro velkou část podniků uplynulý rok spíše ztrátový. Hlavním poraženým jsou diskotéky …
Ať si restaurace zaplatí Michelin samy
Rozhodnutí vlády zaplatit společnosti Michelin přes 51 milionů korun za zařazení do jejího gastroprůvodce je nešťastné. A to zejména z hlediska symboliky takového kroku. Kabinet na jednou stranou veřejnosti říká, …
Hospodští kvůli vyšší DPH zvažují konec podnikání
Zvýšení sazby daně z přidané hodnoty (DPH) u čepovaného piva o 11 procent (z nynějších 10 na 21 %, pozn. aut.), které je součástí vládního konsolidačního balíčku, by představovalo zásadní ránu pro tuzemské hospody a …
Dvě desítky studentů a talentovaní amatéři soutěžili o postup do finále kuchařské soutěže BernardChef
Dvě desítky studentů gastronomických škol a talentovaní amatéři z České a Slovenské republiky soutěžili o postup do finále kuchařské soutěže BernardChef. Šest nejlepších poměří svoje dovednosti na konci února v …
Vyšší DPH restaurace a hospody nepoloží
Zavedení jednotné snížené sazby DPH, které zvažuje Fialova vláda, by podle úterního stanoviska Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) vedlo k zavírání restaurací a hospod, zejména pak na vesnicích …
Konec EET je finanční injekcí restauracím a gastropodnikům
Poslanci v pátek na mimořádné schůzi schválili totální zrušení elektronické evidence tržeb (EET). Tedy jakési „vlajkové lodi“ opatření z éry, kdy se na vládnutí tak či onak podílelo hnutí ANO. Právě hnutí ANO je s …
Pětina českých restaurací chce kvůli zdražování zavřít
Česká mapa restaurací může již brzy velmi výrazně prořídnout. Kvůli ekonomické krizi spojené s extrémně vysokou inflací je pevně rozhodnuto skončit s hostinskou činností skoro osm procent gastropodniků, vyplývá z …
„Oběd? Bohužel, skončili jsme po 25 letech.“ Zavřených hospod a jídelen jsou už stovky
„Jdete na oběd? Tak to bohužel. Museli jsme zavřít. Po pětadvaceti letech. Už to nešlo udržet,“ říká pomocná kuchařka z obědové jídelny s až poetickým názvem „Prima chlebíček“ v pražské Londýnské ulici, která …
„Polední meníčko“ bude brzy průměrně za 200 korun
Lidé v Česku už se dnes v restauraci jen těžko nenaobědvají za cenu pod 150 korun. Oběd nyní stojí průměrně 163 korun, plyne z šetření společnosti Sodexo Benefity. V Praze to je dokonce 190 korun, na Karlovarsku jen …
Vracejí se lidé do hospod a hotelů? Čísla tomu nasvědčují
Po dlouhých měsících nejistot se zdá, že provozovatelé hospod, restaurací či hotelů mohou mít konečně důvod k aspoň částečnému optimismu. Lidé totiž v poslední době utrácejí v těchto podnicích poměrně slušné peníze. …
