Údaje o zemědělské produkci v ČR v letošním prvním čtvrtletí potvrzují letitý neduh tuzemského agrárnictví. Zemědělská výroba se v Česku zaměřuje předně na primární produkci, kde tuzemsko vykazuje citelné přebytky v …
Za posledních deset let prošlo stravování Čechů poměrně radikální proměnou – k lepšímu. Především mnohem častěji obědváme než v minulosti a současně se méně přejídáme a vybíráme si nutričně vyváženější jídla. Trend …
Mladí se obecně do vyučení nehrnou, u řezníků jakbysmet. Naše zpracovatelské kapacity nejedou, jak by mohly. Hodně masa se k nám dováží, ale nikoliv nejvíce z Polska, jak by se mohlo jevit po skandálech s nemocnými …
Polský skandál s produkcí masa z nemocného dobytka získal mezinárodní rozměr. Zvláštní pozornost budí mimo Polska zvláště v Německu a v České republice. Nabízí se proto otázka, do jaké míry má potenciál poškodit …