Tag: zabijačka

Tradiční zabijačka v ohrožení, chová se čím dál méně prasat

Analýza
Nejde jen o „zpracování“ vykrmeného pašíka, tradiční česká zabijačka je také společenskou událostí, při níž se potkávají sousedé z celé vesnice. Podle agrární komory je ovšem tento zvyk na ústupu. Prasat ubývá a v příštích letech mnozí zemědělci plánují, že své chovy omezí, nebo dokonce úplně ukončí.