Tag: potravinářský průmysl

V roce 2024 Japonsko vyvezlo zelený čaj v hodnotě 36,4 miliardy jenů, což je čtyřnásobek oproti roku 2014. Ilustrační foto: Pixabay.com

Matcha: Čajový prášek, který hýbe globálním trhem

Názor
Zatímco na Wall Street se diskutuje o umělé inteligenci a polovodičích, na druhé straně světa vzkvétá byznys s matchou – jemně mletým zeleným čajem z japonských polí. Popularitu si získal díky trendům na TikToku a označení superpotravina, což poslalo jeho cenu na historická maxima. A právě s fenomény, jako je…