Milovníci piva by teď měli zpozornět. Růst teplot a stále častější sucho v minulých letech vedly a stále vedou ke snižování výnosu aromatického chmele v tradičních chmelařských oblastech v Evropě. Zároveň se snižuje …
Začalo to jako experiment, ale stala se z něj tradice, na kterou se hodně lidí těší. Rodinný pivovar Bernard letos již počtvrté uvádí sezónní pivní speciál, pro jehož výrobu si jeho vrchní sládek Josef Vávra na …
Sklizeň chmele byla letos v Česku nejhorší za posledních deset let a hektarový výnos byl dokonce nejnižší od roku 2000, pouze 0,9 tuny. Milovníci zlatavého moku tak i proto musí v příštím roce počítat s dalším …
Každý správný pivař pochopitelně pokládá pivo za nejzdravější nápoj na světě. Vědci z Biologického centra Akademie věd ČR jsou ale na cestě k tomu, aby reálně obsahovalo více léčivých látek. Jako první na světě …
Zatímco repríza oblíbeného seriálu Vinaři připomněla, že Moraváci umí udělat dobré víno i na vinicích v Čechách, vrchní sládek Rodinného pivovaru Bernard Josef Vávra na to šel obráceně a rozhodl se vypěstovat na …