Tag: potraviny
Inflace brzdí díky levnějším potravinám, hlavně zelenině
Díky výraznému poklesu cen potravin zpomaluje inflace více, než se čekalo. Jádrová inflace se drží zvýšených úrovní. Stále počítáme s tím, že inflační tlaky budou zvolňovat kvůli oslabené poptávce. Začátkem roku by …
Nenápadná zpráva ze světa vědy, která ovlivní podobu jídelníčku nás všech
Aktuální boj s pandemií a ekonomické dopady drastických omezení zcela zastínily velmi důležitou zprávu posledních dnů, která ovlivní budoucnost lidstva na dlouhá desetiletí dopředu. Ptáte se, cože je tou důležitější …
Ceny potravin se v listopadu utrhly ze řetězu, inflace posílí
Rostoucí ceny potravin přiživují inflaci, která může v roce 2021 jen posílit. Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů vydala tento týden index cen potravin za listopad. Index, který sleduje průměrné …
Konec plýtvání? Karanténa naučila Čechy šetrnosti
Když je krize, dokážou české domácnosti s potravinami mnohem lépe hospodařit, byť mají v ledničkách mnohem větší zásoby. Ukázal to unikátní průzkum z přelomu června a července, jehož výsledky byly zveřejněny až …
Lidé vyhodí 13krát víc potravin, než si myslí
Unikátní výzkum v Brně ukazuje, kolik potravin lidé nespotřebují a vyhodí do popelnice. Výsledky ukazují, jak zkreslené mají domácnosti představy o plýtvání jídlem. V koši totiž skočí až třináctinásobně více pečiva, …
Křupe? Brněnský vynález změří zvukovou stopu potravin
Chipsy, oplatky, sušenky, čokoláda, ale třeba i klobásy nebo párky. Když chtějí výrobci zdůraznit kvalitu svých potravin, často se chlubí také tím, jak jejich produkt při rozlomení či kousnutí křupne. Teď si budou …
Jak dlouho vydrží bramborový salát? Dojíst jej můžete i po svátcích
Nejdřív k čerstvě usmaženému kaprovi nebo řízku na štědrovečerní tabuli, na Boží hod stejná kombinace ve studené variantě, na Štěpána na chlebíčky. Takový je obvyklý vánoční osud bramborového salátu v českých …
Co stojí za zdražováním potravin?
Inflace v Česku nečekaně silně roste. Tempo růstu spotřebitelských cen bylo v listopadu v meziročním vyjádření nejvýraznější za celé období od října roku 2012, tedy za posledních více než sedm let. Poprvé od října …
V Německu vyhlásili „řízkovou nouzi“. Maso zdražuje nejvýrazněji za posledních více než deset let
Světové ceny potravin v listopadu vyskočily na své dvouleté maximum. Vyplývá to z čerstvých údajů Organizace spojených národů, podle nichž stouply celosvětově ceny potravin meziročně o takřka deset procent. Důvodem …
