Tag: gastronomie
Unikátní kuchařská soutěž vynesla Čechům stříbro
Prestižní mezinárodní kuchařskou soutěž Aramark International Chefs’ Cup vyhrál německý tým, čeští kuchaři skončili druzí. Unikátní zápolení kuchařů z mnoha zemí proběhlo na konci dubna v české metropoli. …
Za obědy platíme rekordní ceny, nejvíce v Plzni. A do restaurací chodíme méně
Cena průměrného obědu v restauraci oproti období před vypuknutím pandemie vyskočila o devět korun. V červnu jsme tak za polední jídlo utratili rekordních 137 korun. Nejdražší už nebyla Praha, ale Plzeň. Vyplývá to …
Funguje víc zahrádek než před rokem, ale chybí personál. Servírky i kuchaři hledají větší jistotu
Češi mají nyní více možností, kam si zajít na zahrádku na čepované pivo, než před rokem. Podle údajů Plzeňského Prazdroje fungovalo v minulém týdnu o 26 procent hospod a restaurací více, než tomu bylo záhy po prvním …
Na točené mohli Češi v posledních 12 měsících 171 dnů
Již rok fungují restaurační zařízení v omezeném režimu. Od 14. března 2020 byla vládním nařízením uzavřena a fungovat mohla pouze skrz výdejní okénko. K rozvolnění tohoto režimu došlo v průběhu uplynulých 365 dní na …
Dávat zhoršení epidemické situace za vinu restauracím je nesmysl
Vláda opětovně zpřísňuje protipandemická opatření a pohostinská zařízení budou muset ode dneška opět zavírat už v osm hodin večer. Stanislav Bernard, spolumajitel pivovaru Bernard si myslí, že dávat zhoršení …
Kolik restaurací ve čtvrtek už znovu neotevře?
V České republice bylo podle Českého statistického úřadu ještě koncem loňského roku 135 tisíc pohostinských a stravovacích zařízení. Pro mnohé z nich letošní rok už bohužel byl, anebo ještě bude likvidační. Absenci …
Největší stravenkové společnosti sníží restauracím poplatky, rozvážkové firmy mlčí
Tři největší v tuzemsku působící stravenkové společnosti vyslyšely nezvyklou výzvu Luboše Kastnera, spolumajitele skupiny Hospodska. „Pomozte gastronomům tím, že se s nimi podělíte o své marže,“ apeloval na ně. Jeho …
Firmy v gastronomii si v době nových restrikcí pomáhají. A některé i zaměstnají nově propuštěné
Tuzemská gastronomie je kvůli novým vládním protikoronavirovým opatřením opět pod tlakem. Plzeňský Prazdroj informoval, že hned po jejich zavedení začal do hospod, které prodávají jeho piva, rozvážet uzavíratelné …
Hospody a restaurace bojují o každou hodinu
Sektor gastronomie už letos přišel na tržbách minimálně o 30 miliard korun. Podnikatelům v pohostinství vadí, že vláda s nimi předem nekonzultuje zaváděná restriktivní opatření a nehledá kompromisní řešení, které by …
Praha zlevnila. Většina Čechů se ale stejně nerozšoupne
V centru Prahy je to jak po vymření. Připomíná přímořské letovisko mimo sezónu. Už i Němci prchli, museli, říkají dva stánkaři u rožně na Staromáku. Číšníci v restauracích kolem Orloje nebývale úslužně lákají i …
